JUŽNA AFRIKA

JUŽNA AFRIKA

Odhod: 06.04. - 15.04.2027

Prevoz: letalo

Strokovno spremstvo: Robert Gorjak

V zadnjih petindvajsetih letih so južnoafriška vina doživela pravo revolucijo in danes je Južna Afrika velik in pomemben proizvajalec kakovostnih vin. Zadnje generacije vinarjev so skorajda dramatično zvišale kakovost proizvodnje in s tem končnega izdelka, za kar je bilo potrebno veliko novega in drugačnega razmišljanja in eksperimentiranja. To je rezultat tega, ker so vinarji pozorno spremljali in se odzivali na želje in potrebe globalnega trga.

Južnoafriška vina niti ne potrebujejo kakšne posebne predstavitve. Vsi vemo, da so bila vina dovolj dobro znana in priznana povsod po svetu že ob koncu apartheida leta 1990. Država je odprla svoja vrata in vinski ljubitelji z vsega sveta imajo danes priložnost obiskati vinorodne pokrajine v okolici Cape Towna ter seveda pokusiti vina močnega in polnega telesa, ki so hkrati sveža in sadna. In kakovost - vrhunska. Veliko novih vinarjev, ki se pojavljajo vsako leto, je izjemno ambicioznih in ne samo, da držijo korak z mednarodno konkurenco, pogosto jo presegajo in postavljajo letvico kakovosti in inovativnosti vse više in više.

Kot vinorodna področje prištevajo Južno Afriko med Novi Svet z dolgo zgodovino. Nizozemec Jan Van Riebeek je nedaleč od Cape Towna posadil prve trte že leta 1655. Ob koncu  17. stoletja so iz Francije prišli Hugenoti in že v 18. stoletju so bila znana v Evropi sladka muškatna vina hannepot iz Constantie.

Podnebje v Južni Afriki je podobno sredozemskemu. Naše vinsko potovanje poteka v začetku oktobra, ko lahko pričakujemo prijetne temperature brez pretirane vročine.

Na našem popotovanju si bomo ogledali vinske regije Paarl, Franschhoek, Durbanville, Swartland, Elgin, Walker Bay ter prelepo področje Cape Towna in Stellenboscha. Pot nas bo zanesla tudi v notranjost, vse do Robertsona.

Uživali bomo v odličnih Afro-Burskih jedeh, steakih in grilu afriške divjačine, in mešanici lokalne in mednarodne gastronomije. Na eni strani se bomo srečali z  originalnimi lepotami tipične burske pokrajinske arhitekture starodavnih podeželjskih mest in na drugi strani z  lepotami sodobne arhitekture Cape Towna, drugega največjega mesta v južni Afriki. Naše potovanje združuje enkratno kombinacijo spoznavanja prečudovite južnoafriške  narave, imenitnih vin in njihovih ustvarjalcev ter originalne hrane.

Naše potovanje bo vodil poznavalec in strokovnjak v svetu vinskih ocenjevanj g. Robert Gorjak.

Strokovni spremljevalec: Robert Gorjak

Robert Gorjak je mednarodno uveljavljeni in priznani slovenski vinopisec in kritik. Čeprav je po izobrazbi diplomirani inženir računalništva je leta 2002 z ženo ustanovil Belvin vinsko šolo v kateri se je do danes zvrstilo preko 2000 tečajnikov na več kot 180 tečajih. Leta 2005 je kot prvi Slovenec zaključil Diplomo iz vina žganih pijač v londonski šoli WSET. Je ocenjevalec na Decanter World Wine Awards in ostalih ocenjevanjih po svetu.  Kot konzultant za Slovenijo sodeluje pri nastajanju nekaterih najpomembnejših vinskih knjig: The Oxford  Companion to Wine, Jancis Robinson; The World Atlas of Wine, Jancis Robinson, Hugh Johnson. Med leti 2008-2012  je  izdal pet vinskih vodičev o slovenskih vinih: »Vinski vodič – Slovenija. Konec leta 2017 je izdal knjigo »Slovenija,  vinska dežela«  v slovenščini in angleščini, v pripravi pa je prevod v nemški jezik. Kot vinopisec je večkrat prepotoval praktično vse pomembne evropske vinske regije, Kalifornijo, Južno Afriko, Armenijo … Danes je aktiven v mednarodni trgovini z vini kot agent za podjetje Dveri-Pax. V Belvin vinski šoli izvaja tečaje in delavnice ter svetuje vinarjem in gostincem. Da zna odlično predavati in pritegniti poslušalstvo, je pokazal že na mnogih vodenih degustacijah slovenskih in tujih vin ter srečanjih vinskega kluba Belvin. Zaljubljen je v formulo 1 ter igranje klaviatur v rock skupini »Old Timer Band«.